Effiziente Abgassysteme für Industriebäckereien

Industriebäckerei

Effiziente Abgassysteme für Industriebäckereien

Moderne Industriebäckereien stehen heute vor der Herausforderung, ihre Produktionsprozesse nicht nur wirtschaftlicher, sondern auch nachhaltiger zu gestalten. Ein entscheidender Faktor, der dabei oft übersehen wird, sind die Abgassysteme der Backöfen. Während diese früher hauptsächlich dazu dienten, heiße Abluft aus der Produktionshalle zu leiten, spielen sie heute eine zentrale Rolle bei der Energierückgewinnung und Effizienzsteigerung. Durch innovative Technologien können Bäckereien die im Backprozess erzeugte Wärme nutzen, um den Energieverbrauch zu senken, die Betriebskosten zu reduzieren und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

Maßgeschneiderte Abgassysteme für maximale Effizienz

In der Welt der industriellen Bäckereien gibt es keine Standardlösungen, denn jedes Projekt bringt einzigartige Herausforderungen mit sich. Aus diesem Grund ist es entscheidend, ein individuelles Abgaskonzept zu entwickeln, das exakt auf die spezifischen Bedürfnisse jeder Backstube zugeschnitten ist.

Als kompetenter Partner steht Schiedel Ihnen zur Seite und liefert maßgeschneiderte Systeme sowie individuelle Sonderteile, die den komplexen Anforderungen verschiedenster Backöfen gerecht werden – ob Tunnel- oder Durchlaufbacköfen, Stikkenöfen oder Etagenbacköfen.

Vielseitige Systeme für moderne Backöfen

Ein moderner Großbackofen benötigt ein vielseitiges Abgassystem, das mehr leistet als nur die Ableitung von Rauchgasen. Es muss auch Dunst und feuchte Schwaden effektiv abführen, Frischluft für den Brenner bereitstellen und die heiße Luft aus der Ofenöffnung handhaben. In der Regel sind dafür vier separate Rohrleitungen erforderlich:

  • Eine Rauchgasleitung 
  • Eine Schwadenleitung 
  • Eine Frischluftleitung 
  • Eine Dunstabzugsleitung 

Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit durch Wärmerückgewinnung

Rauchgase und Schwaden werden oft über ein Kaskadensystem gesammelt und zu einer zentralen Wärmerückgewinnungsanlage geleitet. Dadurch kann ein erheblicher Teil der Wärme erneut genutzt werden, was nicht nur die Wirtschaftlichkeit signifikant verbessert, sondern auch die Nachhaltigkeit des gesamten Betriebs steigert.

Welche Anforderungen stellen Großbäckereien an das Abgassystem?

Betriebsweise

Trocken / Feucht

Betriebsdruck

-40 bis +5000 Pa

Betriebstemperatur

bis 600°C

Brennstoffe

Luft / Gas / Öl / Holz

Unsere Lösungen für industrielle Bäckereien

ICS

Ein doppelwandiges Abgassystem mit durchgehender Wärmedämmung und feuchteunempfindlich bei Öl und Gas.

Zum Produkt ICS

PRIMA PLUS

Ein einwandiges Edelstahlsystem, das mit Spezial-Klemmband und Dichtung für Hochdruckbetrieb bis 5000 Pa einsetzbar ist.

ZUM PRODUKT PRIMA PLUS

ICS

  • Doppelwandige Abgassysteme
  • Innen- und Außenmantel aus Edelstahl
  • Einfache und schnelle Montage
  • Keine Wärmedämm- und Schweißarbeiten an der Baustelle
  • Vorisoliert in verschiedenen Dämmstärken
  • Geringes Gewicht
  • Innenrohr durchgehend stumpfnahtgeschweißt
  • Für hohe Abgastemperaturen bis 600°C
  • Für Druckverhältnisse bis 5.000 Pa zertifiziert
  • Feuchteunempfindlich bei Öl und Gas
  • Vollständiges Lieferprogramm

PRIMA PLUS

  • Mit Spezial-Klemmband und Dichtung für Hochdruckbetrieb bis 5000 Pa einsetzbar
  • Schnelle und einfache Montage
  • Geringes Gewicht
  • Sofort betriebsbereit
  • Umfangreiches Bauteilsortiment
  • Durchgehend stumpfnahtgeschweißt
  • Feuchteunempfindlich bei Öl und Gas

Kragarme und freistehende Schornsteine

Ergänzend zu unseren Abgassystemen bieten wir auch passende Kragarme und freistehende Schornsteinlösungen an, die das Portfolio für eine komplette und professionelle Installation abrunden.

Ergänzend zu unseren Abgassystemen bieten wir auch passende Kragarme und freistehende Schornsteinlösungen an, die das Portfolio für eine komplette und professionelle Installation abrunden.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Sie haben Fragen oder benötigen mehr Informationen zu unseren Abgassystemen? Unsere Experten helfen Ihnen bei der Systemauswahl und Ausschreibungserstellung bis hin zur vollständigen Realisierung. Wir übernehmen die gesamte Planungsarbeit und finden Lösungen für komplexe Herausforderungen wie Brandschutz, Höhenberechnung und die optimale Nutzung begrenzter Platzverhältnisse. Kontaktieren Sie uns jetzt für eine individuelle Beratung und eine auf Ihre Anforderungen zugeschnittene, sichere Lösung.

Mehr erfahren in unserem Webinar “Abgassysteme für Industrie und Anlagenbau”

Die Planung von Abgassystemen für Industrie und Anlagenbau bringt oft komplexe Herausforderungen mit sich. In unserem Webinar „Abgassysteme für Industrie und Anlagenbau“ stellen wir Ihnen unsere innovativen Abgassysteme vor und zeigen, welche spezifischen Eigenschaften sie für unterschiedliche Anwendungen und Branchen besonders geeignet machen. Egal ob Sie eine Notstromanlage für ein Krankenhaus, ein Rechenzentrum oder Industriebacköfen für eine Großbäckerei planen – bei uns finden Sie die passenden Edelstahl-Abgassysteme und maßgeschneiderten Services, die exakt auf Ihre Anforderungen abgestimmt sind.